Veckans mat

Ett litet nytt inslag är i bloggen. Bilder på mat som jag ätit nu i veckan. Haha! Jag tar givetvis inte kort på all mat men här är några bilder. Alla är lchf. Vad som inte syns på bilderna är "fettet". Jag brukar lägga till lite olika varianter av Lallerstedts såser och dressingar på min mat. Och som ni ser så kan jag äta en hel "boll" med mozzarella med maten ibland. Avokado är också ett vanligt inslag. Bra "fett" helt enkelt. Supersmarrigt!

 Kött

 Kyckling

Lax

(Ok... ni som känner mig vet att jag inte äter lax. Detta är K's tallrik en dag. Haha!)

Rainy days, sunny mind.

Fredag igen. Yes!!!

Förra helgen var super då vi hade kick off hos chefen. Himlans trevlig takvåning hon bor i. Dessutom en ca 200 kvm stor takterrass. Not kidding. Där spenderade vi kvällen. Det var varmt nog. K och chefens man servade oss med gudomlig mat innan de till slut anslöt till sällskapet. Vilken lyx att få ha sin blivande man med på en jobbkväll. Hur mysigt som helst. Perfekt avslut på sommaren och start på hösten.

 När vi satt där på takterrassen så flög fåglar i flock bara någon meter ovanför våra huvuden och vi såg ett "ufo". Den gled ljudlöst strax över våra huvuden. Jag drog genast fram telefonen och kollade på flight radar och inget dök upp där. Helt plötsligt kom ytterligare ett tjugotal ljudlösa ufos och flög över oss. Till slut förstod vi att det ju var sådana där kinesiska ballonger. Hur vackert som helst! Vi stod där och oooh:ade och aaaah:ade och pekade och hade oss. Livet när det är som bäst.

Nu är det snart helg igen. Bara idag kvar. Nu på morgonen skall det släppas en "bomb" på jobbet. Jag vet en liten del av den. Typ A men inte B. Jättepirrigt! Det är någon som har fått en ny tjänst. Så mycket vet jag. Men inte vem, vart eller när. Säkerligen inom samma företag dock. Anledningen till att jag får veta lite i förväg är pga att jag ansvarar för bemanningen. Jag får alltså räkna med att ändra schemat.

Ikväll blir det lugnt. Imorgon blir det umgänge med våra vänner och gudsonen. Vi tänkte grilla. Mysigt!

Sådär... nu är ni uppdaterade! Har ni det bra? Jag passar på att önska er en fin helg med några bilder från förra helgen. Kärlek!

Verkligen LIVSFARLIGT!

10 things you'll regret in life!

“One decision can develop into a habit, and the habits you form create your reality. Here are 10 choices that carry significant weight. Learn to be conscious of the decisions you make so you can do your best to live like a champion:”

1. Wearing a mask to impress others.
If the face you always show the world is a mask, someday there will be nothing beneath it. Because when you spend too much time concentrating on everyone else’s perception of you, or who everyone else wants you to be, you eventually forget who you really are. So don’t fear the judgments of others; you know in your heart who you are and what’s true to you. You don’t have to be perfect to impress and inspire people. Let them be impressed and inspired by how you deal with your imperfections.

2. Letting someone else create your dreams for you.
The greatest challenge in life is discovering who you are; the second greatest is being happy with what you find. A big part of this is your decision to stay true to your own goals and dreams. Do you have people who disagree with you? Good. It means you’re standing your ground and walking your own path. Sometimes you’ll do things considered crazy by others, but when you catch yourself excitedly losing track of time, that’s when you’ll know you’re doing the right thing. Read The 4-Hour Workweek.

3. Keeping negative company.
Don’t let someone who has a bad attitude give it to you. Don’t let them get to you. They can’t pull the trigger if you don’t hand them the gun. When you remember that keeping the company of negative people is a choice, instead of an obligation, you free yourself to keep the company of compassion instead of anger, generosity instead of greed, and patience instead of anxiety.

4. Being selfish and egotistical.
A life filled with loving deeds and good character is the best tombstone. Those who you inspired and shared your love with will remember how you made them feel long after your time has expired. So carve your name on hearts, not stone. What you have done for yourself alone dies with you; what you have done for others and the world remains.

5. Avoiding change and growth.
If you want to know your past look into your present conditions. If you want to know your future look into your present actions. You must let go of the old to make way for the new; the old way is gone, never to come back. If you acknowledge this right now and take steps to address it, you will position yourself for lasting success. See the book The Power of Habit: Why We Do What We Do in Life and Business.

6. Giving up when the going gets tough.
There are no failures, just results. Even if things don’t unfold the way you had expected, don’t be disheartened or give up. Learn what you can and move on. The one who continues to advance one step at a time will win in the end. Because the battle is always won far away and long before the final victory. It’s a process that occurs with small steps, decisions, and actions that gradually build upon each other and eventually lead to that glorious moment of triumph.

7. Trying to micromanage every little thing.
Life should be touched, not strangled. Sometimes you’ve got to relax and let life happen without incessant worry and micromanagement. Learn to let go a little before you squeeze too tight. Take a deep breath. When the dust settles and you can once again see the forest for the trees, take the next step forward. You don’t have to know exactly where you’re going to be headed somewhere great. Everything in life is in perfect order whether you understand it yet or not. It just takes some time to connect all the dots.

8. Settling for less than you deserve.
Be strong enough to let go and wise enough to wait for what you deserve. Sometimes you have to get knocked down lower than you have ever been to stand up taller than you ever were before. Sometimes your eyes need to be washed by your tears so you can see the possibilities in front of you with a clearer vision again. Don’t settle.

9. Endlessly waiting until tomorrow.
The trouble is, you always think you have more time than you do. But one day you will wake up and there won’t be any more time to work on the things you’ve always wanted to do. And at that point you either will have achieved the goals you set for yourself, or you will have a list of excuses for why you haven’t. Read Randy Pausch’s The Last Lecture.

10. Being lazy and wishy-washy.
The world doesn’t owe you anything, you owe the world something. So stop daydreaming and start DOING. Develop a backbone, not a wishbone. Take full responsibility for your life – take control. You are important and you are needed. It’s too late to sit around and wait for somebody to do something someday. Someday is now; the somebody the world needs is YOU.

Ooops!

Tusan också! Idag vaknade jag av väckarklockan. Tände lampan, satte mig upp och tog på mig min morgonrock. Väl uppe insåg jag att jag gått upp en timma för tidigt. Typiskt. När jag äntligen verkade kunna sova istället för att vakna supertidigt. Men men. Bara att ta tag i dagen. Det gör ju egentligen inte så himlans mycket då det ju är fredag och snart tar helgen id. Imorgon får jag i och för sig ingen sovmorgon i och med jobbdagen men söndag är helt fri! :)

5 veckor kvar (idag) tills vi gifter oss i New York!

Igår kväll var jag helt ensam hemma då K var på fotboll. Tack för tipsen på serier... Började se The Killing (Joel Kinnaman är med) igår kväll. Jag såg bara två avsnitt innan jag gick och la mig men herregud vad bra den verkar. Mörk och skum och Joel Kinnamans karaktär känns ju hur konstig som helst. Alltså... jag älskar verkligen Netflix. Det kommer bli min bästa vän nu under hösten och vintern. Ni som inte redan har det.. skaffa det! Istället för att hyra film så är det helt klart värt att istället betala 79.- månaden. Är man ett hushåll så kan man logga in flera från olika datorer samtidigt och man får då sin alldeles egna lilla Netflix genom att tala om vem man är som loggar in just från den valda enheten. Man tas då dit man var sist och alla rekommendationer baseras på det man sett och tyckt om tidigare. Toppen ju!

Nog om det...

Nu skall jag ta en kopp kaffe och sen skall jag ta världens längsta dusch istället. Älskar att vakna upp i duschen. De finns de som snoozar (skulle jag aldrig klara av!) och så finns de smartingar som jag som vaknar upp i duschen. Hehe! Himlans gött!

Ha nu en superfin dag! Kärlek!

Early morning

God morgon fina vän!

Sovit gott? Det har jag. Vaknade dock redan vid 04-tiden och kunde inte somna om. Sitter nu här med min dator och en kopp kaffe istället. Älskar de här lugna stunderna av egentid. Jag har ju ett galet stressigt jobb och då behöver jag verkligen detta. Just denna vecka har jag även fullt upp... det är även "jobb" till helgen då vi kör en mixad verksamhetsplaneringsdag / kick off på kvällen. Jag är involverad i självaste planeringen och förberedandet så det blir att gå upp tidigt även på lördag. Även min K har lyckats involverats och skall laga mat till mig och mina kollegor tillsammans med chefens man. Haha! "Lugn" helg för oss båda med andra ord ;) Men det blir nog kul! Det blir det alltid. Nu skall vi bara hålla tummarna för fint väder också. Min väder-app visar (än så länge) 21c och SOL!

Annars är det bara samma visa som vanligt. Jobb och sen lite bröllopsplanering. Håller på och organiserar papper i mappar... vigselpapper och annat som har med vigseln att göra i en mapp, flygtjofräs i en annan osv

Fick förresten en fråga häromdagen gällande Glossybox. Jag sa upp min prenumeration där för ett tag sedan då jag tröttnade litegrann. Det blev liksom fööör populärt och de boxar jag fick var slarvigt packade och det kändes inte lika lyxigt längre. Jag började även ge bort hela boxar till mina systrar och behöll inget själv. Inget fel med det, de blev ju glada, men jag tyckte mest det var omständigt att behöva ta mig till posten för att hämta ut ett paket som inte lockade mig längre. Sen spelar det ju en stor roll att jag skall till New York och kan köpa de märken och saker jag vill ha snart också. :) Men vem vet.. jag kanske börjar prenumerera igen? Och jag brukar även köpa de där specialboxarna som kommer ut lite då och då. Och som presenter är de klockrena.. specialboxarna alltså. Dem rekommenderar jag! K har börjat prenumerera på "Manbox"...haha... det är kul! Han får rätt bra grejer faktiskt. Ungefär så som vanliga Glossybox var i början.

Nä, nu är K uppe så jag får väl ta och säga god morgon till sömntutan! Kärlek till er!

Lördagsmorgon

God morgon vackra vän! Sovit gott?
Jag sov sådär... var antingen för varm eller för kall och låg och vred och vände på mig. Men jag har sovit mer än jag har varit vaken så det känns ändå bra :)

Så var det helg igen... underbart! Just denna helg är helt obokad också. Wohooo! Det betyder att det enda vi skall göra är att åka och handla en massa gott för att sedan inta soffläge. Love it! I ugnen står redan kvällens middag. Pulled pork... så vansinnigt gott att jag nästan dör. Köttet tillagas låååångsamt i typ 10 timmar. Det är K som fixar det men jag skall försöka lura ut receptet åt er. Det är inte speciellt avancerat alls. Det är absolut inte världens vackraste maträtt på tallriken men det är en ren fest för både gom, mage och själ. Muuums!!

Jag måste bara säga... hur mysigt är det inte just nu? Ute regnar det och det smattrar sådär härligt mot rutan. Luften är aningen krispigare och nu måste man tända lampor och ljus här hemma. Jag tycker verkligen så mycket om hösten. Så fint! Jag vet att det fortfarande är sommar men just nu bjuds det på höstväder.

Förresten... någon som har någon bra serie att rekommendera?
Jag har sett det som går att se på följande serier:

Walking Dead
Homeland
House of Cards (Tack för tipset Caroline)

Har ni inte sett alla dessa så rekommenderar jag dem verkligen. Smarta och kluriga serier med bra handling. Jag är ingen zombie-person men Walking Dead är verkligen superbra. Netflix är bäst!

Min vän Peter!

Vaknade supertidigt idag igen. Klev upp 04:30.. inte för att jag frös utan för att jag verkade har sovit färdigt då. Härligt! K har precis kilat till jobbet och nu sitter jag här med dagens första kopp kaffe.

Idag är en långdag på jobbet och igår kväll fick jag ett mejl från Peter, en gammal kär vän, som är i min hemstad för jobb. Så det blir till att möta upp honom vid något tillfälle idag. Lunch eller middag. KUL! Vi har inte setts på säkert 5 år och har mycket att ta igen. Han gifte sig förra helgen med sin alldeles egna K. Vi lärde känna varandra när vi åkte till Thailand för en sisådär 8-9 år sedan. Vi hamnade bredvid varandra på planet från Stockholm till London. Han, hans vän M och jag satt tillsammans där på planet. Jag löste korsord och de tyckte att jag var smart som klarade av det. Vi började prata och det visade sig att vi tre skulle till Bangkok allihop och att vi hade 5 timmar att slå ihjäl  på Heathrow innan vårt flyg till Thailand skulle gå. Så då hängde vi på Heathrow tillsammans. Vi var superpepp inför att åka till Thailand. Vi skulle ta samma flyg från Heathrow till Bangkok. Trodde vi. Helt plötsligt upptäckte jag att det skulle vi inte alls. Deras flyg gick 30 minuter innan mitt. Det var jag som upptäckte misstaget och det i sista stund. När jag kollade på deras biljetter, min biljett och på infotavlan över flighter så matchade inte våra biljetter. De fick springa till sin gate för att hinna med sitt plan. Bless them!

Min vän Ida skulle också till Bangkok men flög från Göteborg. Hon skulle landa i Bangkok en timma innan mig och skulle vänta på mig där. Innan jag och grabbarna skildes åt sa jag till dem att om de ser en blond, snygg, lång tjej i vita linnebyxor och vitt linne så var det Ida och då kunde de säga hej till henne. Jag visste av någon anledning vad hon skulle ha på sig på flyget.

Efter att de åkt så gick jag till min gate och hoppade på mitt plan till Bangkok. När jag kom fram så hade jag en liten välkomstkommitté bestående av Ida, Peter och M som stod och väntade på mig.

Peter och M hade verkligen hittat Ida där på Bangkoks flygplats när de landade. De hade gått fram till henne och ba: Men heeeeej Ida, hur är det??? Hon hade sett ut som ett frågetecken och febrilt letat efter vilka de var i sitt inre. Hur sjutton kunde det veta vem hon var liksom. Till en början var hon småartig men sen fick hon kapitulera och erkänna att hon inte visste vilka de var. Haha! Då berättade dom att de träffat mig. Och när jag då kom ut så stod de där och tjoade mig välkommen. Underbaringar!

Vi delade sedan en taxi in till stan och checkade in på samma hotell. Dagen efter åkte vi åt olika håll men möttes upp igen efter en vecka. De är verkligen toppenkillar! Peter var tillsammans med sin K redan då. Han skulle resa jorden runt och Thailand var första stoppet. Men han saknade sin K så mycket att han åkte hem efter bara 3 veckor. Haha! Och nu är han och K alltså gifta och har även en liten flicka. Så mysigt!

Det skall bli sååå kul att se honom igen! Världens goaste kille. Verkligen! :)

5½ vecka

Nämen oj! Nu närmar sig verkligen New York sig med stormsteg!!!
Bara 5½ vecka kvar tills vi gifter oss.. mysigt! Längtar. Det är verkligen inte lång tid kvar nu. Jag har helgerna som hållpunkter i nedräkningen. Inte många helger kvar. Och i princip alla är uppbokade. Helt bananas. Puh! Ingen vila ingen ro!

Nu när jag jobbar igen, och därmed är extra trött om kvällarna, så roar jag mig med att göra viktiga saker som hemliga shoppinglistor i Pinterest (roligare att göra en shoppinglista med bilder än med text. Dessutom kan jag visa personal i butiker bilder om jag inte finner det jag söker), diverse kartor i Google maps och nu har jag lagt till en reminder i telefonen om att köpa med mig svenskt kaffe och godis till kyrkan. Ni ser vilken avancerad planering det handlar om va? Jag är sååå glad att vi gifter oss på det viset vi gör. Jag tror säkert att det är fab att ha ett "riktigt" bröllop men jag är också helt säker på att jag inte hade kunnat släppa allt och slappna av. Tyvärr har jag ett stort kontrollbehov.. särskilt om det gäller mig och det jag tar mig an. Jag hade med andra ord suttit på min egen bröllopsfest och kollat så att allt var ok och att inga glas var tomma och att alla hade det trevligt. Och det där med att vara i fokus... not really my thing! Föredrar att vara lite mer i bakgrunden, men ändå "viktig", om ni förstår vad jag menar? Många vänner undrar om vi inte skall ha en fest efteråt. Här i Sverige. Svar: Nej! Vi vill inte det. Vi kommer kanske ha nån liten middag här och någon där. Mer spontant. Kanske inte alls. Vi får se. Men ingen stor middag eller fest.

Nog om bröllopet och allt runtomkring. Hur höstigt är det inte ute just nu egentligen? Vips sa det bara så är det 9 c och ruggigt! I love it!!! I morse vaknade jag av att jag frös... 1½ timma innan jag egentligen behövde gå upp tassade jag upp och satte på lite kaffe och har suttit här i soffan med en filt och är nu inne på min andra kopp. Mysigt! Det blir definitivt täcke i natt. Har sovit med enbart påslakan i över en månad pga värmen :)

Nä.. nu skall jag at en värmande och uppiggande dusch! Ha en fin dag! Puss

Sommaren kom emellan mig och bloggen

Oooookeeeej! Världens uppehåll här... helt förståerligt om man tänker på vilken kanonsommar vi haft. Jag skriver som att den redan är över.. men på något vis vill jag verkligen ha höst nu! Min favoritårstid! Wohooo! Och jag har ju 2 härliga semesterveckor att se fram emot i september också.

Vad har hänt sen sist då? Jo, jag har jobbat och nu har jag varit ledig i en vecka. Sväris och K's syster var på besök. Det var... trevligt och jobbigt på en och samma gång. Tyvärr har jag inte fått den vila jag faktiskt behövde på min semester i år. Saker och ting hände ju som inte tillhör det vanliga och som därmed sänkte en lite. Jag kan erkänna att det var trevligare att jobba än att vara ledig där ett tag. Så skall man ju inte känna egentligen. Men så blev det och nu är det över och inte så mycket man kan göra åt det. Även om saker och ting var (nu känns det bättre, så skriver var) jobbigt så har man nu även fyllt på sin erfarenhetsbank här i livet. Och det får man vara tacksam för. Men jag måste säga att jag verkligen behöver få chans att vila. Att vara obokad och ego. Jag har egentligen ett så stort behov av egentid men har en tendens att sällan få vara helt själv. Det är svårt det där. Men det kommer... säkert till vintern om inte annat! :)

Och vilket väder vi haft!! Va? Herregud! Nu har jag fått lite färg så förhoppningsvis är jag inte lika vit som den klänning jag skall ha på mig på bröllopet. Bröllopet ja... det går framåt med planerna. Vi bokar restauranger, segelturer och gör diverse kartor i Google maps. Vigselblankett är fixad och annat nödvändigt tjofräs som måste göras. Livet är gott!

Vad händer hos er då? Har ni det bra? Jag kan erkänna att jag inte direkt kikat in på era bloggar. Skall ta och göra det pronto! Det är också en sån sak man gör mer på hösten... läser bloggar alltså.

Nä, nu kaffe! Ledig idag. Aaaah! Sen blir den en promenix till Maxi för att ladda upp inför den helt obokade helgen! YES!!!! Lchf:en går fortfarande finfint. Jag tänker inte så mycket på det om jag skall vara ärlig. Topp topp! Puss