torsdag 28 mars 2013

Glad påsk

*Pinterest*
God morgon alla vackra!

Hur har ni det? Är ni lediga än? Själv har jag varit ledig hela veckan. Eller ledig och ledig. Dagarna har varit fullbokade med diverse aktiviteter och besök men det är ju bara kul! :) Vaknade vid 04:00 idag (gick till sängs vid 21 tiden redan). Känner mig utvilad och redo att ta mig an dagen.. men hade gärna sovit liiite längre! Skyller på fullmånen!

Vad händer hos er i påsk då? Vi är bortbjudna både imorgon och på påskafton. På söndag har vi en date night, bara jag och K, och på måndag fyller mamma år! Hurra! Rätt så fullbokat med andra ord. Idag skall jag ta mig en promenad i till stan för att handla vin samt fika med min syster. Sen blir det en vända till frisören för att fixa utväxten och klippa mig. Så dumt av mig att spara vinet till just idag. Tror det kommer smälla till på systemet. Men jag har verkligen inte hunnit tidigare i veckan.

Förresten... lchf:en går som en dans på rosor. -1,8 kg första veckan. Det sägs att det mest är vätska som försvinner i början och att en eventuellt viktnedgång kickar igång först efter några veckor när kroppen så sakteliga ställer om sig till "fettdrift" som det så fint heter. Jag äter iallafall fantastisk mat och är helnöjd. Lchf skall inte ses som en bantningsmetod utan mer som en livsstil. Man går enbart ner i vikt om kroppen håller med en om att man skall ligga på en lägre vikt. Dessutom kan det ta lite tid då man ju "omprogramerar" kroppen. Skall bli intressant att se vad min kropp tycker jag skall ligga på. Spännande!

Tur att jag börjat med detta precis vid påsk.. då kan jag äta mycket ägg! ;)

Glad påsk och massor av kärlek!

lördag 23 mars 2013

God morgon lördag!

Lördag. Solen skiner, fåglarna kvittrar och vi har ett vidöppet fönster här hemma utan att frysa. Ljuvligt! Nu känns det faktiskt som att våren är på g. Visst har det väl inte pratats om någon mer rysskyla och annat trist? Jag känner mig i alla fall hoppfull.

Vad händer hos er idag då? Något roligt? Personligen skall jag mest fixa och trixa här hemma. K är på väg ut en sväng för att uträtta lite ärenden. Ikväll skall vi på middag. Årets första grillkväll. Why not, liksom. Det är ungefär så planen ser ut.. :)

Jag har föresten kört lchf-aktig kost i 2 dagar nu, och än så länge fungerar det finfint. Jag är inte superstrikt men försöker. Tror dock kroppen behöver allt så givetvis får min kolhydrater nångång också. Bara inte hela tiden eller mycket. Dessa två dagar har jag varit helt utan men om jag märker att det blir jobbigt så får jag lägga till lite. Sen kan jag erkänna att jag förfasas över mängden fett som rekommenderas i maten också. Jag har ju alltid varit så himla inställd på att just fett skall dras ner. Kanske kan man kalla mitt mcmf? Medium carb, medium fat? Det låter väl balanserat? ;) Jag är dock en person som är oerhört förtjust i gräddiga såser, ägg, bacon, kött, spenat, avokado och annat och det är just sådant man skall äta mycket av. Mums! Givetvis blir det en omställning att minska/ få bort just pasta, ris, potatis och annat.. men det kan vara värt att testa.. oftast är de ju mer utfyllnad på tallriken och en rätt kan egentligen vara komplett även utan det.

Nog om det. Nu skall dagen omfamnas! Trevlig helg på er och massor av kärlek!

torsdag 21 mars 2013

Lchf

Någon av er som testat det? Har fått för mig att jag skall köra på det en sväng... för att se om det är för mig. Jag snubblade över lite info om det häromdagen och när jag läste vad man äter så insåg jag att det ju är exakt det vi äter, minus kolhydraterna då. Den enda skillnaden var att jag ju äter potatis, ris, pasta, couscous etc. Till 90% är just kolhydraterna  mer som en "utfyllnad" på tallriken än ett "måste". Missförstå mig rätt nu... jag inser att vi behöver allt för att må bra och jag vet inte hur strikt jag kommer vara. Jag förmodar att det bästa är att vara så strikt som möjligt? Jag är en riktigt sucker för omelett och i dagsläget får jag alltid lite små panik när jag ätit det då jag känner att jag varit onyttig. Jag äter ju omelett med ost, bacon/salami/skinka, svamp, lök etc i = Väldigt matigt! Men med lchf är det ju en toppenrätt att trycka i sig :) Jag är inte alls mycket för ex smörgåsar till frukost så något sådant kommer jag inte sakna. Smågodis är inte heller min grej. Det känns som att den största omställningen för mig blir att våga äta mer fett och att välja bort light produkter, och givetvis att inte äta alla kolhydrater. Här hemma har vi inga light-produkter men vi har mellanmjölk och Bregott mellan.. men det är inget som rekommenderas. Idag köpte jag grädde som vi skall ha i kaffet. Mums! Klart grädde är godast i liksom. Jag är ju helt klart nybörjare på det här så vi får se hur det artar sig.

Det här är listan som jag just nu går efter. Plus att jag har två vänner som kör detta och kan svara på frågor precis när som jag funderar över något. Bless them! :) Jag kommer smyga igång lite smått och fasa ut annat allt efter som.


Gör så här

  • Ät gärna: kött, fisk, ägg, ovanjordsgrönsaker och naturligt fett (som smör).
  • Undvik helst: socker och stärkelserik mat (som bröd, pasta, ris, potatis).
Ät när du är hungrig tills du är lagom mätt. Så enkelt är det. Du behöver alltså inte räkna kalorier eller väga maten. Och glöm alla industriframställda lightprodukter, nyckelhålsmärkningar och liknande.
Det finns goda vetenskapliga skäl att LCHF fungerar. När du undviker socker och stärkelserik mat stabiliseras ditt blodsocker och det fettlagrande hormonet insulin sjunker. Då ökar din fettförbränning och du blir mättare.

OBS för diabetiker

  • Mindre blodsockerhöjande kolhydrater i kosten sänker normalt medicinbehovet för diabetiker. Att då ta samma dos insulin som tidigare kan ge blodsockerfall. Vissadiabetes-tabletter kan också innebära en viss risk för blodsockerfall, metformin är däremot ok. Var noggrann med blodsockerkontroller vid start med LCHF-kost.Anpassa (sänk) medicindoser när det behövs, om möjligt via läkarkontakt. Friska eller kost-/metforminbehandlade diabetiker riskerar inte blodsockerfall.

Kostråd

Ät gärna

  • Kött: Valfri sort. Nöt, gris, vilt, kyckling. Fettranden är nyttig liksom skinnet på kycklingen. Välj gärna ekologiskt och gräsbetat om du kan.
  • Fisk och skaldjur: Alla sorter. Gärna feta fiskar som lax, makrill eller strömming. Undvik panering.
  • Ägg: I alla former. Kokt, stekt, omelett. Gärna ekologiska.
  • Naturligt fett, feta såser: Använd gärna smör och grädde i matlagningen så blir det godare och du blir mättare. Bearnaisesås, hollandaisesås, läs på förpackningarna eller gör själv. Kokosfett, olivolja och rapsolja är också bra alternativ.
  • Ovanjordsgrönsaker: Alla sorters kål, till exempel blomkål, broccoli, vitkål, brysselkål. Sparris, squash, aubergine, oliver, spenat, svamp, gurka, grönsallad, avokado, lök, paprika, tomat med mera.
  • Mejeriprodukter: Välj alltid det fetaste alternativet. Riktigt smör och Bregott, grädde (40 %), crème fraiche, feta ostar. Fet grekisk/ turkisk yoghurt. Var försiktig med vanlig mjölk och fil, de innehåller mycket mjölksocker. Undvik smaksatta, sockrade och lättvarianter.
  • Nötter: Bra som tv-godis (helst i måttliga mängder).
  • Bär: Okej i måttliga mängder, om du inte är superstrikt/-känslig. Goda med vispad grädde.
Titta i affären på innehållsförteckningen.
Högst 5 g kolhydrater per 100 g födoämne är ett enkelt nybörjartips.

Undvik helst

  • Socker: Värst av allt. Läsk, godis, juice, sportdrycker, choklad, kakor, bullar, kaffebröd, glass, frukostflingor. Även sötningsmedel undviks helst.
  • Stärkelse: Bröd, pasta, ris, potatis, pommes frites, chips, gröt, müsli och så vidare. »Fullkornsprodukter« är bara mindre dåliga. Måttliga mängder rotfrukter kan vara okej om du inte är alltför noga med kolhydraterna.
  • Margarin: Industriell smörimitation med onaturligt hög omega-6-halt. Har inga hälsofördelar, smakar dåligt. Statistiskt kopplat till astma, allergier och andra inflammatoriska sjukdomar.
  • Öl: Flytande bröd. Full av maltsocker tyvärr.
  • Frukt: Mycket socker. Ät undantagsvis som naturligt godis.

Unna dig vid fest

Du bestämmer när det är fest. Viktnedgången kan bromsas en aning.
  • Alkohol: Torrt vin (vanligt rödvin eller torrt vitt), whisky, konjak, vodka, drinkar utan socker.
  • Mörk choklad: Minst 70 % kakao, helst bara lite.

Drick till vardags

  • Vatten: Smaksatt eller kolsyrat om du behöver.
  • Kaffe: Gärna med vispgrädde i, testa!
  • Te: Svart, grönt, vitt …

lördag 16 mars 2013

Nämen hej bloggen

Man ser att det är svinkallt ute. Eller hur?
Nu är jag sådär frånvarande igen. Jag tänker varje dag att jag skall blogga men sen kommer annat ivägen. Men det är väl helt ok? Det är oerhört mycket jobb nu igen, och det vill ni inte läsa om och jag får och kan inte skriva om det så ämnena duggar liksom inte speciellt tätt.

Nu är det iaf tidig lördagsmorgon. Jag sitter och dricker kaffe och väntar på att K skall vakna så att vi kan åka bort över natten. Lite spa och annat mys hägrar. Kvalitet. Det förtjänar vi!

Ute ser det så krispig och kallt ut. Bilden tog jag för en stund sedan. Brrr! Skall de vara vinter igen så skall det vara krispigt och kallt. Annars är det ju bara urk. De slog mig häromdagen att det inte varit mycket slask denna vinter. Och jag kan erkänna att jag gillat vintern mer än vanligt i år. Slask däremot går fetbort.

Nä, nu skall jag hoppa in i duschen! Se... inget direkt klokt blev skrivet här inte. Herregud! Kram på er!

måndag 11 mars 2013

Every thought is a living force


You can most certainly help others through your thoughts, and they can help you. Every good thought you send to another is a living force. However, the person you are sending the thought to has to be asking for the same thing you are sending. If the person does not want it, then they are not in harmony with your thought frequency, and it will not penetrate them.
You cannot create in another's life against their will, but if it is something they want, your thoughts are a real force that helps them.

May the joy be with you!

lördag 9 mars 2013

Ooops!

Här har jag visst bara slängt upp videoklipp på sistonde märker jag. Det har inte gjorts medvetet!
Hur står livet till med er? Allt är fint med mig. Känner mig liiite mer villig till att hitta på saker nu när solen skiner än vad jag har gjort på länge. Underbart med vårkänslor och när man kan gå på asfalt om mornarna. Jippi! Ett säkert vårtecken för mig är just när man kan gå på asfalt. Man behöver inte halka runt likt Bambi på hal is när man skall till jobbet.

Nu börjar förresten en riktigt fullspäckad period. Varje vecka händer det något och så kommer det vara fram till juni. Crazy! Det betyder att just denna helgen skall vi ta vara på med största omtanke. Idag skall jag och K ta en promenix in till stan. Kika lite i affärer och äta lunch. Solen skiner så det blir nog mysigt! Ikväll blir det väl melodifestivalen. Jag tycker det är supersvårt att säga vem som vinner. Jag gillar flera bidrag och tror att det kan gå bra för flera av dem även i Eurovision liksom. Kikar ni på melodifestivalen? Egentligen gör jag inte det men jag har märkt att jag "bryr mig" mer än vad jag borde..haha. Jag tror att småstadslivet är en bidragande orsak till det. Här samlas man om lördagarna och tittar tillsammans. Hehe! Sött!

Nåväl, nog om det! Nu är det dags för frukost och sen är det dags att ta tag i den här dagen!
Trevlig helg på er! Kärlek!!

fredag 8 mars 2013

Love you tree!



Idag är det Internationella kvinnodagen. Vad passar då bättre än detta lilla men oerhört träffsäkra klipp med Eve Ensler. Jag älskar älskar älskar detta klipp och kan se det om och om igen!

Ha nu en finfin dag och glöm inte bort att du är värdefull! Kärlek!

söndag 3 mars 2013

Happy



Har ni sett dokumentären Happy som finns på Netflix? Om inte så rekommenderar jag den verkligen. Det är en riktigt riktigt sevärd dokumentär. Ovan kan ni se en trailer och här kan ni kika på filmens hemsida.
Jag kan erkänna att jag fällde en tår eller två när jag såg den. Inte för att jag var ledsen utan för att den var så ofantligt inspirerande i all sin enkelhet! Aaah! Se, se, seee!